涼拌海白菜吃點新鮮的吧，海白菜具有利水降壓，清熱解毒的作用，它可是祛暑的首選，一般人都可以食用。
食材：
海白菜、大蒜、干辣椒粉、白芝麻、鹽、食醋、生抽、白糖、色拉油、雞粉、香油、紅辣椒（均適量）
做法：
海白菜用清水浸泡，浸泡時需要換水；
大蒜剝皮洗乾淨拍碎；
在碗里加適量干辣椒粉、白芝麻；
在鍋里倒入色拉油燒熱，倒入碗里攪拌，紅油即成；
海白菜放在開水鍋里汆燙，能掐動時即可；
撈出過涼水控干切成小段；
在另一碗里加生抽、食醋、鹽、白糖、雞粉攪拌均勻；
拌勻后倒入海白菜中攪拌；
拍好的蒜泥放上去，再倒入紅油拌勻；
淋上香油、撒點紅辣椒即可；
