參數
- 50分鐘
食材/調料
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雞胸肉適量
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小黃瓜適量
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紅蘿蔔適量
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小蕃茄適量
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鹽適量
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花生適量
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香菜適量
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檸檬汁適量
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莎莎醬適量
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魚露適量
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太白粉適量
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適量
做法/步驟
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1雞胸肉蒸熟後放涼用手撕成細絲;
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2小黃瓜、紅蘿蔔洗凈后切成絲,加點鹽抓勻;
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3放置冰箱冷藏大概半小時除去生澀味;
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4洋蔥去皮后切成絲,泡在冷開水放入冰箱冷藏片刻;
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5蕃小茄切成等份,花生去皮敲碎;
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6香菜洗凈后切成末;
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7莎莎醬、檸檬汁以2:1的比例調勻;
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8魚露按自已口味加入;
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9全部食材除香菜、碎花生外均拌勻;
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10拌勻后撒上香菜、碎花生即可;