涼拌手撕雞胸肉

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涼拌手撕雞胸肉,請大家來給評評分,看看入不入味,手撕的雞胸肉口感軟嫩,爽口入味,可以做下酒菜哦。
涼拌手撕雞胸肉

參數

  • 50分鐘

食材/調料

  • 雞胸肉
    適量
  • 小黃瓜
    適量
  • 紅蘿蔔
    適量
  • 小蕃茄
    適量
  • 適量
  • 花生
    適量
  • 香菜
    適量
  • 檸檬汁
    適量
  • 莎莎醬
    適量
  • 魚露
    適量
  • 太白粉
    適量
  • 適量

做法/步驟

  • 1
    雞胸肉蒸熟後放涼用手撕成細絲;
  • 2
    小黃瓜、紅蘿蔔洗凈后切成絲,加點鹽抓勻;
  • 3
    放置冰箱冷藏大概半小時除去生澀味;
  • 4
    洋蔥去皮后切成絲,泡在冷開水放入冰箱冷藏片刻;
  • 5
    蕃小茄切成等份,花生去皮敲碎;
  • 6
    香菜洗凈后切成末;
  • 7
    莎莎醬、檸檬汁以2:1的比例調勻;
  • 8
    魚露按自已口味加入;
  • 9
    全部食材除香菜、碎花生外均拌勻;
  • 10
    拌勻后撒上香菜、碎花生即可;
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