韓餐中炒菜不是很多，基本上炒菜都是以清淡為主,這款炒蘑菇是很家常的一款韓餐小菜，清淡鮮美，簡單的蘑菇用青紅椒搭配翻炒，保持了食材本身的鮮味，口味清淡的朋友可以試試。
食材/調料
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250g
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6朵
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1個
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紅椒
1個
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油
適量
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香油
適量
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鹽
適量
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蒜瓣
4個
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胡椒粉
少許
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熟芝麻
適量
做法/步驟
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1
準備食材，芝麻炒熟備用，大蒜去皮；
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2
將
平菇和
香菇清洗乾淨切條，青紅椒清洗乾淨切絲，蒜切末；
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3
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4
將
平菇瀝干水分加入蒜末，少許鹽和香油拌均勻腌制一會；
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5
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6
再加入青紅椒繼續翻炒，加入少許胡椒粉調味；
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7
再撒上熟芝麻翻炒，關火即可；
小撇步
蘑菇先要煮上幾分鐘可以去除
蘑菇本身的泥土腥氣，讓成菜口感更好；
