韓式辣蘿蔔

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前段時間做蘿蔔很喜歡吃,很開胃,又跟著學了做這個韓式辣蘿蔔,發現蘿蔔是怎麼做都很好吃配粥配飯都很不錯,有點點辣味。
韓式辣蘿蔔

參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 150g
  • 1勺
  • 味精
    1/4勺
  • 1/4個
  • 小蔥
    1/2根
  • 蒜米
    2粒
  • 薑末
    1/4勺
  • 魚露
    2勺
  • 辣椒面
    3勺

做法/步驟

  • 1
    白蘿蔔一根,洗乾淨后切成方塊,放入適量的鹽腌制一下;
  • 2
    蘿蔔腌制20分鐘以後會出很多水,不用倒,直接把洋蔥和小蔥倒入蘿蔔內;
  • 3
    放入蒜米和薑末,倒入適量魚露,倒入辣椒面多一點;
  • 4
    帶上一次性手套或者保鮮袋把所有調料拌勻;
  • 5
    再加幾粒味精再撒一層辣椒面,轉移到保鮮盒內;
  • 6
    放入冰箱冷藏三天即可;

小撇步

不喜歡魚露味道的,可以不加;
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