前段時間做蘿蔔很喜歡吃,很開胃,又跟著學了做這個韓式辣蘿蔔,發現蘿蔔是怎麼做都很好吃配粥配飯都很不錯,有點點辣味。
食材/調料
-
150g
-
鹽
1勺
-
味精
1/4勺
-
1/4個
-
小蔥
1/2根
-
蒜米
2粒
-
薑末
1/4勺
-
魚露
2勺
-
辣椒面
3勺
做法/步驟
-
1
白蘿蔔一根,洗乾淨后切成方塊,放入適量的鹽腌制一下;
-
2
蘿蔔腌制20分鐘以後會出很多水,不用倒,直接把
洋蔥和小蔥倒入蘿蔔內;
-
3
放入蒜米和薑末,倒入適量魚露,倒入辣椒面多一點;
-
4
帶上一次性手套或者保鮮袋把所有調料拌勻;
-
5
再加幾粒味精再撒一層辣椒面,轉移到保鮮盒內;
-
6
放入冰箱冷藏三天即可;
小撇步
不喜歡魚露味道的,可以不加;