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豆角辣燒茄子
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分享此文 @ 2016-07-05
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檢舉
午飯我們就煮個豆角燒茄子吧,口味不錯,配米飯吃包你吃的夠夠的。
參數
花費時間:
20分鐘
食材/調料
豆角
200克
茄子
200克
油
適量
鹽
3克
豆瓣醬
3克
干紅辣椒
6克
做法/步驟
1
茄子
清洗乾淨切條,撒上鹽抓勻腌制20分鐘左右;
2
豆角
洗凈切好在鍋里焯下水;
3
干紅辣椒洗凈切成碎;
4
鍋里加油放蔥、蒜、干紅辣椒進去炒香;
5
把
豆角
放進去翻炒;
6
茄子
腌好后擠掉多餘的水份;
7
豆角
起皮時把
茄子
放入翻炒;
8
炒至入味時加豆瓣醬翻炒;
9
加生抽不停的炒至入味出鍋;
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