食材：

豆腐1塊 食鹽1/2茶匙 辣椒粉1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 孜然粉1/2茶匙 雞精1/2茶匙 細香蔥1根 香菜1根 植物油2湯匙

做法：

1.輔料根據自己的口味決定用量

2.將豆腐切小塊，平底鍋下植物油，將豆腐平鋪，中火慢煎

3.煎到兩面金黃

4.將輔料全部加入，除香菜和蔥末

5.拌勻后，再煎片刻加入香菜末和香蔥末拌勻