參數
- 30分鐘
食材/調料
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牛心700克
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柿子椒1個
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鹽2克
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蒜5瓣
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料酒適量
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澱粉適量
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小蔥3根
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剁椒5克
做法/步驟
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1牛心處理乾淨,切成條用澱粉抓勻腌制會;
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2鍋內倒點油加熱后把牛心放進去翻炒;
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3把蒜去皮后切碎放入,和蔥花、料酒、鹽一起炒勻;
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4剁椒也放入,青甜椒切條后也放入翻炒;
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5炒勻后出鍋即可;