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蒜香蒸金針菇

感謝愛料理•美食分享此文 @ 2016-07-09
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檢舉
蒜蓉蒸金針菇很普通的家常菜,濃濃的蒜香味,金針菇的口感更好,韌中帶脆。而且可以殺菌,增強抵抗力。
蒜香蒸金針菇

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 金針菇
    100克
  • 10瓣
  • 色拉油
    適量
  • 5克
  • 麻油
    少許
  • 蔥花
    5克
  • 5克

做法/步驟

  • 1
    把金針菇的根切掉后洗乾淨瀝干水;
    把金針菇的根切掉后洗乾淨瀝干水;
  • 2
    大蒜的皮剝掉切碎;
    大蒜的皮剝掉切碎;
  • 3
    炒鍋內放點油燒熱,關火把蒜末放入炒勻;
    炒鍋內放點油燒熱,關火把蒜末放入炒勻;
  • 4
    在鍋里調味放鹽、糖拌勻;
  • 5
    蒜蓉醬均勻的淋在金針菇上放入蒸鍋,蒸大概七分鐘后取出;
  • 6
  • 7
    金針菇的汁水中加入醬油、糖、麻油調味;
  • 8
    放回金針菇盤裡撒上蔥花即可;
    放回金針菇盤裡撒上蔥花即可;
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來源:
本文‘蒜香蒸金針菇’由愛料理•美食編輯 / 愛料理•美食 via 推料理
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