美味燒雞腿

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此菜可以健腦益智、止痛、理氣等等,好處多多,你可以做給家人,朋友,嘗嘗你的手藝,孩子特別愛吃。
美味燒雞腿

參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 小雞腿
    3個
  • 花生油
    100毫升
  • 醬油
    10克
  • 10克
  • 耗油
    10毫升
  • 大蔥
    一根
  • 桂丁
    1克
  • 良姜
    1克
  • 紅扣
    1克
  • 草果
    1克
  • 1克
  • 白寇
    1克
  • 4片
  • 花椒
    3克

做法/步驟

  • 1
    雞腿洗凈後放入開水裡燙會撈出;
    雞腿洗凈後放入開水裡燙會撈出;
  • 2
    炒鍋加熱放油把花椒爆香,把雞腿放入用小火炸;
    炒鍋加熱放油把花椒爆香,把雞腿放入用小火炸;
  • 3
    在雞腿上倒入醬油、耗油、食鹽翻動;
    在雞腿上倒入醬油、耗油、食鹽翻動;
  • 4
    翻動使雞腿均勻上色;
  • 5
    往鍋里倒入開水,蓋上鍋蓋用小火燉煮60分鐘;
  • 6
    雞腿熟透時裝盤即可;
    雞腿熟透時裝盤即可;
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