做法/步驟

• 1
  

  裡脊肉洗凈后切成厚片；
• 2
  在裡脊肉的兩面分別撒上鹽、黑胡椒粉；
• 3
  

  在碗里放入醋、淡奶油、牛肉醬、水拌勻；
• 4
  

  在平底鍋里倒入橄欖油燒熱，把裡脊肉放入煎炸；
• 5
  煎至兩面上色後用小火慢煎；
• 6
  

  拌勻的奶油汁倒進去煮開後用小火燉兩分半即可；