做法/步驟

• 1
  

  把各種菌菇清洗乾淨裝在碗里；
• 2
  

  小排洗凈瀝干水后裝盤；
• 3
  

  炒鍋里加熱倒點玉米油，把小排略炒出香味；
• 4
  

  炒好后把小排放砂鍋里加水慢燉；
• 5
  往砂鍋內加大量熱水用小火慢燉大概90分鐘；
• 6
  

  燉沸騰時加放姜、蒜、香菇、秀珍菇、香菇燉的時間要長；
• 7
  金針菇、蟹味菇後放，時間要短；
• 8
  

  加放點枸杞配色，出鍋；