金針菇青椒肉絲

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金針菇青椒肉絲普通的家常家,美味可口,做法很簡單,很容易學會的。
金針菇青椒肉絲

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 金針菇
    100克
  • 一個
  • 豬肉
    50克
  • 5克
  • 4瓣
  • 澱粉
    5克
  • 料酒
    6克
  • 醬油
    適量

做法/步驟

  • 1
    豬肉洗凈后切成絲,加料酒、醬油、澱粉拌勻;
    豬肉洗凈后切成絲,加料酒、醬油、澱粉拌勻;
  • 2
    青椒洗凈切成絲,姜切絲,蒜去皮后切末;
    青椒洗凈切成絲,姜切絲,蒜去皮后切末;
  • 3
    金針菇沖水撕開,去掉根部;
    金針菇沖水撕開,去掉根部;
  • 4
    鍋中倒油燒熱后把肉絲倒入迅速劃開,變色后出鍋;
    鍋中倒油燒熱后把肉絲倒入迅速劃開,變色后出鍋;
  • 5
    鍋中再倒油燒熱,放進金針菇翻炒30秒;
  • 6
    青椒絲、姜、蒜、鹽繼續翻炒30秒;
  • 7
    把肉絲倒進去翻炒幾下出鍋;
    把肉絲倒進去翻炒幾下出鍋;
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