做法/步驟

• 1
  

  胡蘿蔔1根蒸熟，用勺子壓成小段；
• 2
  

  把胡蘿蔔和100克酸奶放入料理機打成糊；
• 3
  稱量出160g酸奶糊；
• 4
  

  在酸奶糊中加入麵粉黃油，揉成團后再加入黃油；
• 5
  

  將麵糰放入盆中，加蓋保鮮膜，放溫暖處發酵，使麵糰增大兩倍；
• 6
  

  發酵好的麵糰排氣後分成六等分；
• 7
  

  放入不沾模具中，再放至溫暖處發酵至兩倍大；
• 8
  

  在發酵好的麵糰上刷滿蛋液，撒上適量杏仁片；
• 9
  

  將烤箱預熱，150度，烤35分鐘，出爐后脫模晾涼即可；