做法/步驟

• 1
  西葫蘆清洗乾淨切成塊，甜豆角洗凈去掉老筋；
• 2
  雞大腿去掉骨頭，去掉皮留下一小塊切塊；
• 3
  用中大火燒熱鍋，把雞塊放進去煸炒幾分鐘出油；
• 4
  把綠咖喱醬放入炒香，西葫蘆和豆角放進去翻炒；
• 5
  再把椰漿放進去用中火煮開，煮大概一刻鐘；
• 6
  蔬菜稍軟，湯汁略稠時，把青檸切半放入煮兩分鐘；
• 7
  撿出青檸出鍋，配上香米飯即可上桌；