做法/步驟

• 1
  

  芒果去皮后切成小塊；
• 2
  

  雞蛋打散在碗里調勻；
• 3
  

  白糖和牛奶放一起拌勻；
• 4
  

  蛋液放進牛奶里拌勻；
• 5
  如果想要口感更細嫩就把蛋液過濾下；
• 6
  

  蛋奶液倒進蒸蛋容器里，震幾下消除浮泡靜置五分鐘；
• 7
  

  蒸鍋裡面加水燒開，水沸把蒸蛋容器放進去蓋上鍋蓋用中火蒸十分鐘；
• 8
  蒸好后關火再燜五分鐘；
• 9
  

  葡萄乾在溫水裡泡發；
• 10
  

  蒸蛋做好後放上芒果粒、葡萄乾即可；