做法/步驟

• 1
  

  雞翅解凍后洗凈，從翅根處分兩塊；
• 2
  

  雞翅放在盆中，加黑椒料、紅酒拌勻用牙籤紮上小眼；
• 3
  蓋上蓋子或一層保鮮膜放入冰箱腌制七小時；
• 4
  

  荔枝殼放入烤盤中最好墊上錫紙；
• 5
  

  烤網架放好后把腌好的雞翅放上去，在表面撒上黑胡椒；
• 6
  烤箱預熱上下火190度，烤盤置於中下層，烤網置於中層；
• 7
  放好后烤四十分鐘，中間要給雞翅翻面一次；
• 8
  

  烤好后出爐即可享用；