麻辣藕片

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蓮藕原產於印度,蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入葯。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
麻辣藕片

參數

  • 暫不確定

食材/調料

  • 蓮藕
    1節
  • 適量
  • 辣椒
    適量
  • 香蔥
    適量
  • 美極鮮
    適量
  • 適量
  • 雞精
    適量
  • 香油
    適量
  • 適量
  • 花椒
    適量

做法/步驟

  • 1
    炒鍋倒油,辣椒,花椒用小火煸炒出香味;
    炒鍋倒油,辣椒,花椒用小火煸炒出香味;
  • 2
    再加入香蔥姜爆炒;
    再加入香蔥姜爆炒;
  • 3
    加入藕片翻炒;
    加入藕片翻炒;
  • 4
    加入美極鮮,糖,清水繼續翻炒均勻;
    加入美極鮮,糖,清水繼續翻炒均勻;
  • 5
    水份收干,加一些鹽,雞精,香油炒勻即好;
    水份收干,加一些鹽,雞精,香油炒勻即好;
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