做法/步驟

• 1
  

  把梨先去皮后洗凈；
• 2
  

  褚橙洗凈后切開成兩半；
• 3
  

  紅酒、糖、鮮橙汁、橙皮屑、八角、桂皮均放鍋內煮沸；
• 4
  

  把梨放進去煮沸後用小火慢煮大概二十分鐘；
• 5
  煮到中間要給梨翻個身再煮十分鐘；
• 6
  待晾涼后冷藏在冰箱里，讓梨紅酒中浸泡一天一夜；
• 7
  

  泡好后把紅酒放在鍋中用大火煮至濃稠；
• 8
  

  煮好后澆在梨上，切片后裝盤享用吧；