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蝦仁火腿雞蛋餅
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早餐•健康
分享此文 @ 2016-07-25
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蝦仁火腿雞蛋餅做法很簡單,省時又省力,而且營養很豐富,一家人吃可以多加點食材,再配杯牛奶或是粥類,一頓豐盛的早餐就ok了。
參數
花費時間:
10分鐘
食材/調料
雞蛋
3個
蝦
5隻
火腿
一根
胡蘿蔔
半根
香蔥
一根
做法/步驟
1
香蔥洗凈扣切成末,火腿和
胡蘿蔔
去皮后切成小丁;
2
蝦去頭去殼去蝦線,取出蝦仁剁成小塊;
3
雞蛋打散在碗里,加鹽、胡椒粉拌勻;
4
加入蝦仁、火腿、
胡蘿蔔
、香蔥攪勻;
5
給鍋熱,刷層薄薄的橄欖油,倒入蛋液鋪平在鍋底;
6
配料撥散均勻,用小火煎60秒;
7
餅底部定型時輕輕晃動鍋,使餅跟著移動;
8
把餅翻個面煎至熟即可;
小撇步
吃時切成等份就可以了。
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