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菠菜根炒銀耳
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分享此文 @ 2016-07-31
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檢舉
菠菜根營養豐富,一點脂肪也沒有,具有通腸胃、活血脈之功效,用於消化不良、便秘、跌打損傷等;銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的作用,可以增強人體免疫力,長食可以潤膚美膚哦。
參數
花費時間:
30分鐘
食材/調料
菠菜
根
30克
銀耳
半朵
油
適量
鹽
3克
紅椒
一個
姜
3片
做法/步驟
1
菠菜
洗凈后根部和葉子分開切,去掉根部外皮,清洗后瀝水;
2
銀耳在溫水裡泡發後去根部撕成小朵;
3
銀耳放在沸水裡稍微焯會撈出;
4
菠菜
根也放在水中略焯后撈出;
5
鍋中倒點油燒熱,炒香薑絲、紅椒段;
6
銀耳和
菠菜
根都放進去用大火爆炒半分鐘;
7
加適量鹽拌勻后關火裝盤即可;
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