日式厚蛋燒

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日式厚蛋燒,早餐是我們一天中最重要的一餐,而且一定要少吃,吃好,尤其是正在發育的兒童,營養一定要跟上,每天堅持一個雞蛋,這是必須的。今天這個日式厚蛋燒也很適合。
日式厚蛋燒

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 雞蛋
    5個
  • 火腿
    一個
  • 蔥花
    一根
  • 適量
  • 3克

做法/步驟

  • 1
    雞蛋打碎在盆里、火腿去掉包裝切碎、小蔥洗凈后切成蔥花;
    雞蛋打碎在盆里、火腿去掉包裝切碎、小蔥洗凈后切成蔥花;
  • 2
    給雞蛋里加入蔥花、火腿碎、鹽拌勻;
    給雞蛋里加入蔥花、火腿碎、鹽拌勻;
  • 3
    平底鍋里刷層薄油用小火燒,把蛋液舀兩勺倒入;
    平底鍋里刷層薄油用小火燒,把蛋液舀兩勺倒入;
  • 4
    慢慢轉動鍋子,讓蛋液鋪滿鍋底;
  • 5
    蛋液慢慢凝固時再用鍋鏟從一邊開始捲起,直到另一端;
    蛋液慢慢凝固時再用鍋鏟從一邊開始捲起,直到另一端;
  • 6
    把所有的蛋液全部做完即可;
    把所有的蛋液全部做完即可;
  • 7
    卷好后的蛋餅在鍋里慢煎片刻;
  • 8
    煎好后取出稍涼會切段即可;
    煎好后取出稍涼會切段即可;
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