做法/步驟

• 1
  

  綠豆芽去掉皮后沖洗乾淨；
• 2
  

  炸雞腿去骨後用手撕成絲；
• 3
  

  鍋里倒油加熱爆香姜粒后把豆芽倒進去翻炒；
• 4
  

  豆芽炒至快熟時加入雞絲；
• 5
  

  加鹽、醬油調味，加青紅椒進去；
• 6
  

  炒至斷生即可出鍋；