做法/步驟

• 1
  豬肉片里放進腌料拌勻腌製片刻；
• 2
  蝦仁上撒上鹽搓洗凈沖水瀝干，蛤蜊處理乾淨備用；
• 3
  洋蔥去皮后切成絲，青菜洗乾淨切成段，胡蘿蔔洗凈切片；
• 4
  麵條放入滾水鍋中煮兩分鐘后撈出晾涼再切成段；
• 5
  鍋里倒入沙拉油燒熱后，把腌好的豬肉片放進去炒至變白；
• 6
  放進去黃豆芽、蒜末、辣椒粉、洋蔥絲翻炒片刻；
• 7
  鍋內加水把所有配料、調味料放進去，切好的麵條也放進去；
• 8
  用小火炒至湯汁略干后把青菜放進去拌勻即可；