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蒜蓉南瓜

感謝吃草人分享此文 @ 2015-07-16
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蒜蓉南瓜

食材:

南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克

做法:

1)南瓜去皮,切成小方塊。

2)半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎,去皮,切成末兒。

3)鍋里燒熱油,小火將蒜末炒香,別炒過了炒糊了。

4)鍋內倒入南瓜翻炒。

5)南瓜水分含的少,繼續翻炒至斷生就下鹽。

6)鹽分炒勻后,加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛, 裝盤的時候撒上蔥花即可。

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來源:
本文‘蒜蓉南瓜’由吃草人編輯 / 吃草人•美食 via 推料理
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