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我叫張小米
分享此文 @ 2016-08-05
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自製洋蔥圈口感酥脆,蔥香濃郁是家中必備零食。
參數
花費時間:
10分鐘
食材/調料
洋蔥
1個
雞蛋
2個
澱粉
40g
麵包糠
50g
油
適量
鹽
適量
做法/步驟
1
洋蔥
剝皮,放入冷水碗里浸泡5分鐘,撈出切圈,用少量鹽腌制五分鐘;
2
雞蛋打散,澱粉,麵包糠備好;
3
把
洋蔥
圈先到澱粉里滾一下,再裹滿蛋液,最後裹上一層麵包糠;
4
熱鍋倒油,油溫7成熱時,把裹好的麵包糠的
洋蔥
圈下鍋,小火炸兩面炸成金黃色撈出即可;
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洋蔥
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我叫張小米
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