胡蘿蔔黃瓜牛蛙

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胡蘿蔔黃瓜牛蛙,顏色搭配鮮艷,牛蛙肉質細嫩、營養豐富、蛋白質含量非常高,它屬於高級營養食品,因為它是低脂肪,高蛋白的。
胡蘿蔔黃瓜牛蛙

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 牛蛙
    300克
  • 一根
  • 黃瓜
    一根
  • 青紅椒
    各一個
  • 適量
  • 3克
  • 蔥姜蒜
    適量
  • 醬油
    20克
  • 豆瓣醬
    20克
  • 雞精
    2克

做法/步驟

  • 1
    牛蛙在清水中清洗乾淨后切成塊;
    牛蛙在清水中清洗乾淨后切成塊;
  • 2
    胡蘿蔔、黃瓜、青紅椒洗凈后切成塊;
    胡蘿蔔、黃瓜、青紅椒洗凈后切成塊;
  • 3
    蔥、姜、蒜洗凈切末;
    蔥、姜、蒜洗凈切末;
  • 4
    鍋里倒油加熱后爆香蔥、姜、蒜、豆瓣醬;
    鍋里倒油加熱后爆香蔥、姜、蒜、豆瓣醬;
  • 5
    把牛蛙放進去煸炒片刻,加醬油和水、胡蘿蔔翻炒;
    把牛蛙放進去煸炒片刻,加醬油和水、胡蘿蔔翻炒;
  • 6
    炒好后再燜煮兩分鐘,放入黃瓜、青紅椒炒勻;
  • 7
    炒勻后收汁,調味放鹽、雞精拌勻即可;
    炒勻后收汁,調味放鹽、雞精拌勻即可;
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