香煎豬肉片

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香煎豬肉片烤出來的肉肉好有彈性,有嚼勁,而且口感非常好,用料也不多,都是普通的食材,很容易買到的。
香煎豬肉片

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 豬肉
    300克
  • 一根
  • 3片
  • 3瓣
  • 2克
  • 白糖
    2克
  • 料酒
    少許
  • 醬油
    適量
  • 胡椒粉
    2克
  • 孜然粉
    2克
  • 烤肉料
    適量
  • 少許

做法/步驟

  • 1
    蔥、姜、蒜洗凈后切好;
    蔥、姜、蒜洗凈后切好;
  • 2
    豬肉提前在開水鍋里焯下水后切成片,放入容器里;
    豬肉提前在開水鍋里焯下水后切成片,放入容器里;
  • 3
    加入蔥、姜、蒜、鹽、白糖、料酒、醬油、胡椒粉、孜然粉、烤肉料拌勻腌制十分鐘;
    加入蔥、姜、蒜、鹽、白糖、料酒、醬油、胡椒粉、孜然粉、烤肉料拌勻腌制十分鐘;
  • 4
    鍋里倒點油燒熱,把豬肉片放進去煎;
    鍋里倒點油燒熱,把豬肉片放進去煎;
  • 5
    煎至豬肉片肥的地方出油變黃時夾出控油;
    煎至豬肉片肥的地方出油變黃時夾出控油;
  • 6
    控油后裝盤即可享用;
    控油后裝盤即可享用;
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