參數
- 60分鐘
食材/調料
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五花肉300克
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綠茶2克
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醬油適量
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胡椒粉2克
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椒鹽3克
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孜然粉2克
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辣椒粉5克
做法/步驟
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1五花肉洗凈后切成片,在綠茶中倒入85度的水沖泡;
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2待茶冷卻后倒進切好的肉片中腌制大概四個小時;
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3茶葉和水倒出,在肉片中加醬油、椒鹽、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉抓勻;
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4把抓勻的肉片擺在鍋里用中火煎制;
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5煎至肉片金黃時出鍋裝盤;