木耳肉片湯

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木耳肉片湯夏天喝湯一定要喝清淡口味的湯,濃湯容易上火,所以今天我們做了這個木耳肉片湯,木耳脆爽滑嫩,湯味好鮮。開喝了。
木耳肉片湯

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 肉片
    100克
  • 干木耳
    50克
  • 香油
    適量
  • 3克
  • 薑絲
    3克
  • 蔥花
    2克
  • 醬油
    適量

做法/步驟

  • 1
    干木耳先在溫水中泡發會,洗凈沙子,撕成小朵;
    干木耳先在溫水中泡發會,洗凈沙子,撕成小朵;
  • 2
    裡脊肉洗凈后切成片,加鹽和生粉拌勻腌製片刻;
    裡脊肉洗凈后切成片,加鹽和生粉拌勻腌製片刻;
  • 3
    鍋里加水放入蔥段、薑絲、鹽用大火煮開;
    鍋里加水放入蔥段、薑絲、鹽用大火煮開;
  • 4
    把木耳放進去煮幾分鐘,把肉片再放進去煮會;
    把木耳放進去煮幾分鐘,把肉片再放進去煮會;
  • 5
    加幾滴醬油調味,淋上香油,撒上蔥花即可出鍋;
    加幾滴醬油調味,淋上香油,撒上蔥花即可出鍋;
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