做法/步驟

• 1
  

  把鮮蝦開背去蝦線，洗凈，生薑、蒜切粒，辣椒洗凈切小段；
• 2
  

  在容器中倒入少許的白醋，將檸檬法擠進去；
• 3
  

  在炒鍋中加入適量的油，燒熱后，放入切好的生薑和蒜粒和切段的辣椒，爆香；
• 4
  

  加入蝦翻炒片刻；
• 5
  

  倒入適量的酸辣醬、少量的蚝油和預先兌好的檸檬醋，拌均勻，炒熟即可。