做法/步驟

• 1
  

  木耳用清水沖洗乾淨，用水泡發；
• 2
  

  在鍋中加入適量的水，燒開后，把木耳微煮后，撈出放入盤中晾晾；
• 3
  

  取一個乾淨碗，加入白醋、精鹽，紅糖，用筷子攪拌均勻后，調成美味的汁；
• 4
  

  把調好調汁澆到盤中木耳，拌均勻后，再調入芥末油拌勻，灑上少許香菜即可。