蝦干蒸豆腐

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蝦干蒸豆腐做法簡單,美味鮮美又好吃,營養豐富,清爽又健康,豆腐可以健腦,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病,胡蘿蔔可以增強視網膜的感光力有幫助,同時,豐富的維生素C也能加強機體免疫力,淡化面部黑斑,讓肌膚更加美白瑩透。
蝦干蒸豆腐

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 豆腐
    250g
  • 蝦干
    30g
  • 30g
  • 香蔥
    1根
  • 醬油
    8g
  • 白糖
    3g
  • 2ml
  • 適量
  • 適量
  • 香油
    幾滴

做法/步驟

  • 1
    將蝦干提前用清水浸泡,多次投洗去鹹味;
    將蝦干提前用清水浸泡,多次投洗去鹹味;
  • 2
    豆腐沖洗乾淨,切成小方塊,胡蘿蔔洗凈切成丁,小蔥擇洗乾淨,切碎;
    豆腐沖洗乾淨,切成小方塊,胡蘿蔔洗凈切成丁,小蔥擇洗乾淨,切碎;
  • 3
    在碗中放入白糖、醋、醬油、鹽、水和香油調成汁;
    在碗中放入白糖、醋、醬油、鹽、水和香油調成汁;
  • 4
    把切塊的豆腐放入碗中,在豆腐上面放入胡蘿蔔丁和蝦干;
    把切塊的豆腐放入碗中,在豆腐上面放入胡蘿蔔丁和蝦干;
  • 5
    把調好料汁澆在上面,盡量澆均勻,入蒸鍋,等到水燒開后,調成大火再蒸上6分鐘左右;
    把調好料汁澆在上面,盡量澆均勻,入蒸鍋,等到水燒開后,調成大火再蒸上6分鐘左右;
  • 6
    出鍋后撒上少許的小蔥和香菜。
    出鍋后撒上少許的小蔥和香菜。
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