麻油暖姜炒高麗菜

當前位置:推料理>食譜>正文
麻油暖姜炒高麗菜做法簡單,營養豐富又健康,含有維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,可以預防感冒,抗菌,補骨髓、潤臟腑、清熱止痛,主治睡眠不佳、多夢易睡、胃脘疼痛等病症。
麻油暖姜炒高麗菜

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 高麗菜
    200g
  • 15g
  • 生薑
    3片
  • 枸杞
    5g
  • 大蒜
    2瓣
  • 米酒
    3ml
  • 少許
  • 芝麻油
    適量

做法/步驟

  • 1
    把高麗菜用清水沖洗乾淨,用手撕成適口大小,芹菜洗凈,切小段,大蒜和生薑切片;
    把高麗菜用清水沖洗乾淨,用手撕成適口大小,芹菜洗凈,切小段,大蒜和生薑切片;
  • 2
    枸杞洗凈,用冷開水泡軟;
    枸杞洗凈,用冷開水泡軟;
  • 3
    在鍋中倒入適量的芝麻油燒熱,用小火把蒜和姜煎香,加入適量的米酒和水;
    在鍋中倒入適量的芝麻油燒熱,用小火把蒜和姜煎香,加入適量的米酒和水;
  • 4
    轉至成大火燒滾,倒入切段的芹菜翻炒幾下;
    轉至成大火燒滾,倒入切段的芹菜翻炒幾下;
  • 5
    隨後放入高麗菜燜煮到葉片略軟化后,再倒入泡軟的枸杞燒滾,加入少許鹽並調味即可。
    隨後放入高麗菜燜煮到葉片略軟化后,再倒入泡軟的枸杞燒滾,加入少許鹽並調味即可。
喜歡,就分享給朋友吧!

成為朋友中第一個說這讚的人