參數
- 40分鐘
食材/調料
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雞半隻
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黃豆醬2勺
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白糖3克
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鹽3克
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醬油適量
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大蒜3克
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澱粉適量
做法/步驟
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1半隻雞處理乾淨后切成塊；
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2加進去黃豆醬和白糖、鹽攪拌均勻；
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3加點醬油和大蒜拌勻，再加澱粉抓勻拌好放入盤裡；
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4在鍋里燒開適量水，把拌好的雞塊隔水蒸，加蓋用大火二十分鐘至熟后出鍋；
小撇步
每個人的口味有所不同，醬油和鹽的份量可根據自己的口味適當調整。
