五花肉炒青蒜

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五花肉炒青蒜是一道美味的家餚,肉質鮮嫩、爽骨、又有嚼勸,好吃雙好做,豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素,促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
五花肉炒青蒜

參數

  • 暫不確定

食材/調料

  • 五花肉
    200g
  • 青蒜苗
    300g
  • 5g
  • 醬油
    5g
  • 雞精
    3g
  • 辣椒醬
    適量
  • 適量

做法/步驟

  • 1
    將青蒜苗擇洗乾淨,斜切成段,蒜白和蒜葉分開放;
    將青蒜苗擇洗乾淨,斜切成段,蒜白和蒜葉分開放;
  • 2
    五花肉清洗乾淨,切成薄片;
    五花肉清洗乾淨,切成薄片;
  • 3
    炒鍋中放入適量的油燒熱,倒入切片的五花肉煸炒出油脂;
    炒鍋中放入適量的油燒熱,倒入切片的五花肉煸炒出油脂;
  • 4
    加入蒜白炒熟,放入蒜葉翻炒片刻,調入鹽、醬油和少許的雞精翻炒均勻;
    加入蒜白炒熟,放入蒜葉翻炒片刻,調入鹽、醬油和少許的雞精翻炒均勻;
  • 5
    最後放入香辣醬,翻炒均勻即可。
    最後放入香辣醬,翻炒均勻即可。
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