家庭版木耳腐竹

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家庭版木耳腐竹香辣爽口,是不是看起來,想吃一口,具有良好的健腦作用,它能預防老年痴呆症,祛除黑斑,降血糖作用和軟化血管等作用。
家庭版木耳腐竹

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 腐竹
    適量
  • 木耳
    適量
  • 紅辣椒
    2個
  • 適量
  • 少許
  • 醬油
    7g
  • 胡椒粉
    少許
  • 白糖
    3g
  • 大蒜
    3瓣
  • 香蔥
    2根

做法/步驟

  • 1
    將腐竹和木耳提前要浸泡,泡好后,用清水沖洗乾淨;
    將腐竹和木耳提前要浸泡,泡好后,用清水沖洗乾淨;
  • 2
    紅辣椒和香蔥洗凈切段, 大蒜去皮切片,腐竹切成段;
    紅辣椒和香蔥洗凈切段, 大蒜去皮切片,腐竹切成段;
  • 3
    炒中注入適量油燒熱,倒入切段的紅辣椒和蒜片炒香;
    炒中注入適量油燒熱,倒入切段的紅辣椒和蒜片炒香;
  • 4
     炒香后,加入切段的腐竹翻炒片刻,加入適量醬油、胡椒粉和少許的白糖翻炒均勻;
    炒香后,加入切段的腐竹翻炒片刻,加入適量醬油、胡椒粉和少許的白糖翻炒均勻;
  • 5
    倒入適量的水並燒沸騰,加入木耳、鹽、燒至鍋中的湯汁變濃稠;
    倒入適量的水並燒沸騰,加入木耳、鹽、燒至鍋中的湯汁變濃稠;
  • 6
    用大火收汁,加入少許雞精翻炒均勻,出鍋后,撒上蔥花即可。
    用大火收汁,加入少許雞精翻炒均勻,出鍋后,撒上蔥花即可。
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