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家常椒鹽排骨

感謝853257233分享此文 @ 2016-09-27
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家常椒鹽排骨是一道美味家餚,肉質鮮嫩,又滑爽,做法又簡單,適合肉食主義者,吃在嘴裡非常過癮,又解饞 ,喜歡話,快做給家人品嘗吧。
家常椒鹽排骨

參數

  • 50分鐘

食材/調料

  • 500g
  • 麵粉
    100g
  • 雞蛋
    2個
  • 椒鹽
    2小勺
  • 料酒
    2小勺
  • 香蔥
    2根
  • 2小勺
  • 適量

做法/步驟

  • 1
    排骨用清水沖洗洗凈,切成塊,加入適量的鹽和料酒腌至30鍾;
  • 2
    香蔥擇洗乾淨,切成段;
  • 3
    雞蛋打散在乾淨的碗中,加入麵粉和水,調成稠一點的麵糊;
  • 4
    排骨放入麵糊中,讓排骨均勻沾上面糊;
  • 5
    炒鍋中倒入適量的油燒熱,放入沾滿排骨的麵糊,要用中小火煎至,一面定型好后,再翻面煎至;
  • 6
    直到鍋中的排骨表面泛金黃, 把排骨撈出,撒上適量椒鹽和蔥花即可。
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來源:
本文‘家常椒鹽排骨’由853257233編輯 via 推料理
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