食材:
青椒300g、油適量、鹽適量、辣椒醬適量、蒜蓉適量、蔥花適量
做法:
青椒洗凈去蒂晾乾水份;
將青椒排入平底鍋內,小火焙至表皮起皺;
煎青椒的時候將油、鹽、辣椒醬、蒜蓉、蔥碎調成醬汁;
煎軟的青椒撕去外面的細皮,然後對半剖開後去籽;
剖好的青椒片擺在烤箱內,將醬汁均勻的刷在上面;
烤箱預熱,上下火180度烤8分鐘即可;
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