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經典白菜滷
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分享此文 @ 2016-10-01
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經典白菜滷,自己想著今天中午吃什麼,不知道為什麼突然間就想到了它,可以愛吃白菜的原因吧,就想著想著做出了這道菜,不過味道還真是不錯,所以分享給大家,喜歡就收藏吧。
參數
花費時間:
30分鐘
食材/調料
白菜
500克
黑木耳
5片
乾辣椒
3個
八角
2個
油
適量
鹽
3克
雞湯
一小勺
糖
適量
做法/步驟
1
木耳放入溫水裡浸泡會至軟后切片;
2
白菜洗凈、順著紋切長條;
3
鍋子裡面放油加入乾辣椒用小火炒會,辣椒炒香後放入白菜用大火翻炒;
4
加
八角
進去炒勻,加入木耳等材料都炒過油;
5
加適量的水,沒過白菜,加入一小勺雞湯,加蓋燜煮,改用中小火煮幾分鐘;
6
白菜軟后加點鹽巴、糖調味、再煮1分鐘入味即可關火;
7
裝進砂鍋裡就可以享用了;
喜歡,就分享給朋友吧!
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