做法/步驟

• 1
  

  雞蛋打散在碗里，把牛奶和白糖放入攪拌均勻；
• 2
  

  吐司麵包去掉四周的邊緣，拿擀麵杖把麵包片正反上下左右都壓一壓；
• 3
  

  黃瓜洗凈去皮，切成與吐司等寬的段，再切成細條，每片吐司上放3-4條黃瓜；
• 4
  

  再吐司捲起來，充分裹上蛋液；
• 5
  

  鍋內倒油用大火燒熱再改用小火，把吐司卷放進去煎炸；
• 6
  

  煎炸至吐司全面金黃，瀝掉多餘的油后裝盤；
• 7
  

  上面擺幾片黃瓜片裝飾即可；