做法/步驟

• 1
  

  南瓜用清水沖洗乾淨，去除瓤，切成小丁；
• 2
  

  青椒洗凈后，去除籽，切成細絲,蔥白洗凈，切成小段；
• 3
  

  炒鍋燒熱，倒入適量的油，待油熱后，放入蔥段和青椒塊炒香；
• 4
  

  炒香后，加入南瓜塊翻炒一會兒；
• 5
  

  加入十三香、炒至1分鐘，加入適量水，水要沒過於鍋中南瓜一半；
• 6
  

  到鍋中的變少時，加入適量的鹽和少許的雞精；
• 7
  

  最後將鍋中汁收干，出鍋。