蚝油腐竹

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腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華。 常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症 防止血管硬化,保護心臟。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。
蚝油腐竹

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 腐竹
    150克
  • 萵筍
    1根
  • 1根
  • 大蒜
    5瓣
  • 蚝油
    適量

做法/步驟

  • 1
    腐竹洗凈后浸泡在水裡浸泡會,腐竹切段;
  • 2
    萵筍、胡蘿蔔洗凈后切成片,蒜去皮后切成片;
  • 3
    鍋里倒入點油,爆香蒜片,分別放入腐竹、萵筍、胡蘿蔔爆炒至七成熟;
  • 4
    倒入蚝油翻炒均勻即可。
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