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蚝油茄子燒豆角
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分享此文 @ 2016-10-25
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蚝油茄子燒豆角,茄子:清熱、活血、消腫;豆角:富含胡蘿蔔素,視力不好的可以多食點豆角哦。看著都快要流口水了。
參數
花費時間:
20分鐘
食材/調料
茄子
一個
豆角
150克
蚝油
2勺
紅油豆瓣醬
2勺
食用油
適量
大蒜
3瓣
做法/步驟
1
豆角
洗凈分成小段,
茄子
洗凈切成大塊,蒜去皮切成片;
2
鍋內放油燒熱,炒香大蒜,再放入
豆角
炒至變色后把
茄子
放入翻炒;
3
炒勻后加入蚝油、半碗水燉煮幾分鐘,讓
茄子
和
豆角
變軟爛;
4
放入紅油、豆瓣醬翻炒均勻即可出鍋;
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蚝油
茄子
燒豆角
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