斬開豬蹄， 開水一抄，洗凈血沫，上一鍋涼水，下入豬蹄塊，加醬油，料酒，精鹽，老抽，糖，姜，蔥，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻 大火燒開，微火慢燉，直至軟爛，浸一夜，撈出涼后食用，香！爛！
成為朋友中第一個說這讚的人
