參數
- 30分鐘
食材/調料
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雞翅6個
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食鹽適量
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料酒10ml
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胡椒粉一小勺
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鮮辣粉一小勺
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椒鹽粉一小勺
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辣椒粉一小勺
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干澱粉適量
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麵包糠適量
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雞蛋1個
食譜/步驟
做法:
1.雞翅洗凈,加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉腌制
2.雞翅腌制好之後,將雞蛋打散,準備澱粉,麵包糠
3.在烤盤上鋪好錫紙
4.雞翅第一步沾滿雞蛋液
5.第二步放在澱粉中拍上澱粉
6.第三步再沾滿雞蛋液
7.第四步沾滿麵包糠,用手壓一壓按緊
8.重複上面的步驟,將雞翅全部裹好
9.烤箱預熱,把雞翅放入烤箱中層
10.上下管180度,初始30分鐘,調製成上下管熱風模式
11.如果覺得表面太干顏色不好,可以在雞翅表面輕輕刷上一層薄薄的油。烤到雞翅表皮金黃即可。