材料：雞胸肉、黃油、麵粉、玉米粉、雞蛋一隻、鹽、白鬍椒粉。

雞肉塊的做法：

1. 準備原料。

2. 雞胸肉切成3cm的塊。

3. 將鹽和白鬍椒粉撒在切好的雞肉塊上，攪拌均勻，腌制一會兒。

4. 在調好味的雞肉塊上沾上一層薄薄的麵粉。

5. 再裹上雞蛋液。

6. 然後再均勻地沾上玉米粉。

7. 都沾好的樣子。

8. 中火加熱鍋中的黃油，待黃油全部融化后，將雞肉塊放入鍋中。

9. 煎制8分鐘，至兩面呈金黃色、雞肉完全熟透即可。

材料：鮮菠菜、咖喱粉、黃油、淡奶油、鹽、白鬍椒粉

奶油咖喱菠菜的做法：

1. 準備新鮮菠菜。

2. 將鮮菠菜放入沸水中汆一下，取出待用。

3. 中火加熱鍋中的黃油。

4. 待黃油全部融化后將汆好的菠菜葉。

5. 加入咖喱粉炒制約2分鐘。

6. 再加入淡奶油，繼續用中火加熱2分鐘，最後用鹽和白鬍椒粉調味即可。