原料：長豆角，茄子，鹽，醬油，蒜，姜，味精
做法：
1.茄子洗凈切條，長豆角洗凈切段。
2.姜切末，蒜切末。
3.鍋燒熱，放少許油，下薑末和蒜茸煸香。
4.放茄子翻炒，炒至變軟變色，放入長豆角翻炒，放鹽，味精，醬油翻炒至豆角熟透就可以出鍋了
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