食材：

中型芒果1個、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml

做法：

1.黑糯米洗凈，浸泡2小時，芒果去皮，切丁

2.鍋中放入芒果核，加清水，水開後繼續煮2分鐘

3.芒果核撈出，加入泡好的黑糯米和泡米水；

4.小火煮40分鐘，煮至糯米軟熟，放入冰糖；

5.用勺子不停攪拌，直至冰糖融化

6.倒入椰汁，攪勻后關火，放入芒果丁即可。