絲瓜蝦皮粥

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參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 絲瓜
    半根
  • 40g
  • 蝦皮
    適量

食譜/步驟

絲瓜蝦皮粥

做法:

1.絲瓜洗凈,去皮,切成小塊;大米淘洗乾淨,用水浸泡30 分鐘。

2.大米倒入鍋中,加水煮成粥,將熟時,加入絲瓜塊和蝦皮同煮,煮熟即可。

小撇步

絲瓜味甘性涼,能清熱、涼血、戒毒。
絲瓜含有皂苷、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白質、維生素B、維生素C 等成分,與大米同煮成粥,對治療寶寶咳嗽或咽喉腫痛有一定效果。
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