參數
- 10分鐘
食材/調料
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麵粉50g
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絲瓜50g
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生雞蛋黃1個
食譜/步驟
做法：
1.絲瓜洗凈，去外皮、切成丁；蛋黃打散備用。
2.將麵粉加適量水，用筷子攪成細小的麵疙瘩。
3.在鍋中加入適量水煮沸，放入麵疙瘩沸騰，再加入絲瓜丁加熱 3 分鐘，淋入生雞蛋黃，攪勻即可。
小撇步
製作麵疙瘩時，每次加水一定少加一些，把水均勻和面攪和后再加水。
做法：
1.絲瓜洗凈，去外皮、切成丁；蛋黃打散備用。
2.將麵粉加適量水，用筷子攪成細小的麵疙瘩。
3.在鍋中加入適量水煮沸，放入麵疙瘩沸騰，再加入絲瓜丁加熱 3 分鐘，淋入生雞蛋黃，攪勻即可。
